Ricetta: Pasta e ceci

Ingredienti per una persona, abbondante:
Un barattolo di ceci lessati da 400 gr.
3 spicchi di aglio schiacciato
olio extravergine di oliva q.b.
1 cucchiaino di peperoncino calabrese a scaglie
3 dl. di acqua con un dado vegetale
2 nidi di tagliatelle Barilla
2 cucchiaini di prezzemolo congelato

In una pentola versare un po' di olio extravergine di oliva, 3 spicchi di aglio spellato e schiacciato con lo schiaccia aglio, rosolare qualche minuto attento che l'aglio non bruci. Frullare metà ceci in una brocca di plastica con un mixer, fino a formare una crema. L'altra metà di ceci va tenuta da parte. Versare i ceci tenuti da parte e la crema di ceci con l'acqua di conservazione nella pentola con l'aglio, aggiungere un cucchiaio di peperoncino calabrese a scaglie, unire un dado vegetale e tre decilitri di acqua. Portare ad ebollizione e versare la pasta, 2 nidi di tagliatelle Barilla sbriciolate, aggiungere 2 cucchiaini di prezzemolo, mescolare. Far cuocere la pasta 8 minuti, spegnere il gas e lasciare raffreddare finchè la pasta assorbe il brodo. Decorare volendo con del prezzemolo fresco e servire, lasciando intepidire.