Pino Daniele - Yes I know my way (final with all bands)

Ricetta; Tagliatelle con prosciutto e piselli

Per due persone

4 nidi di tagliatelle Barilla
1 barattolo di piselli medi
100 gr. di prosciutto cotto a cubetti
1/2 cipolla
olio extravergine
2 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato

Preparazione:

Fare un soffritto con l'olio extravergine di oliva e la mezza cipolla tagliata a pezzetti. Dopo un paio di minuti aggiungere il prosciutto tagliato a cubetti ed i piselli sciacquati e scolati. Lasciare cuocere 8 minuti, mescolare frequentemente, finchè il condimento è pronto. Nel frattempo portare ad ebollizione l'acqua in una pentola per cuocere le tagliatelle, quando l'acqua bolle salare e tuffare le tagliatelle, cuocerle 9 minuti, poi scolarle e versarle nella padella con il condimento, aggiungere due cucchiai di parmigiano grattugiato, mescolare bene. Le tagliatelle con prosciutto e piselli sono pronte.

Musica: Eric Clapton & JJ Cale - "After Midnight & Call me the Breeze" Live From Crossrods Guitar ricordo di JJ Cale ed Eric Clapton

Musica: Bob Marley - Redemption Song

oggi è la festa della mamma, buona giornata auguri a tutte le mamme. Heute ist Muttertagsfest, einen schönen Tag wünsche ich an alle Mütter

Il testo di Redemption Song – Canti di Redenzione – in download su iTunes

Old pirates, yes, they rob I; – Vecchi pirati, si, loro mi hanno rubato
Sold I to the merchant ships, – Venduto alle navi di mercanti
Minutes after they took I – Minuti dopo avermi preso
From the bottomless pit – Dal pozzo senza fondo
But my hand was made strong – Ma la mia mano era resa forte
By the ‘and of the Almighty – Dalla mano dell’onnipotente
We forward in this generation – Progrediamo in questa generazione
Triumphantly – Trionfalmente

Won’t you help to sing – Vuoi aiutare a cantare
These songs of freedom? – Questi canti di libertà
‘Cause all I ever have: – Perchè tutto quel che ho sempre avuto
Redemption songs; – Canti di redenzione
Redemption songs. – Canti di redenzione

Emancipate yourselves from mental slavery; – Emancipatevi dalla schiavitù mentale
None but ourselves can free our minds – Sono noi possiamo liberare le nostre menti
Have no fear for atomic energy – Non aver paura dell’energia atomica
‘Cause none of them can stop the time -Perchè nessuno di loro può fermare il tempo
How long shall they kill our prophets – Per quanto ancora dovranno uccidere i nostri profeti?
While we stand aside and look? Ooh! – Mentre stiamo da parte e guardiamo?
Some say it’s just a part of it: – Un giorno saremo parte di questo:
We’ve got to fulfil de book – Dobbiamo riempire il libro

Won’t you help to sing – Vuoi aiutare a cantare
These songs of freedom? – Questi canti di libertà
‘Cause all I ever have: – Perchè tutto quel che ho sempre avuto
Redemption songs; – Canti di redenzione
Redemption songs. – Canti di redenzione

Emancipate yourselves from mental slavery; – Emancipatevi dalla schiavitù mentale
None but ourselves can free our minds – Sono noi possiamo liberare le nostre menti
Have no fear for atomic energy – Non aver paura dell’energia atomica
‘Cause none of them can stop the time -Perchè nessuno di loro può fermare il tempo
How long shall they kill our prophets – Per quanto ancora dovranno uccidere i nostri profeti?
While we stand aside and look? Ooh! – Mentre stiamo da parte e guardiamo?
Some say it’s just a part of it: – Un giorno saremo parte di questo:
We’ve got to fulfil de book – Dobbiamo riempire il libro

Won’t you help to sing – Vuoi aiutare a cantare
These songs of freedom? – Questi canti di libertà
‘Cause all I ever have: – Perchè tutto quel che ho sempre avuto
Redemption songs; – Canti di redenzione
all I ever have – tutto quel che ho sempre avuto
Redemption songs; – Canti di redenzione
These songs of freedom – Questi canti di libertà
Songs of freedom – Canti di libertà

Musica: U2 - You’re The Best Thing About Me (Official Video)

Musica: " Autumn Leaves " Chet Baker - Paul Desmond

Dopo aver riflettuto, confrontandolo con un altro brano musicale, ho deciso di dedicare questo brano a mio padre. Il titolo Autumn Leaves, Foglie secche, ricorda l'autunno. Ho 62 anni e mi appresto a vivere l'autunno della mia vita. Non ancora quell'autunno vicino all'inverno, con le foglie secche che stanno per cadere e lasciare gli alberi spogli. Ma l'autunno dai bellissimi colori degli alberi. Il brano mi trasmette tranquillità. Riesco a distinguere il suono della tromba di Chet Baker e quello del sassofono di Paul Desmond. Il brano mi fa pensare ai momenti tranquilli vissuti con mio padre negli ultimi anni della sua vita, ai nostri dialoghi, alle sue opinioni. ...Ricordi...

Musica: Ry Cooder - The Prodigal Son (Live in studio)

RY COODER

"The Prodigal Son"

Now, the prodigal son was a forward child, his mind was not to obey
But after he left his father's house he thought he had gone astray

[Chorus:]
I believe I believe that I will go back home
I believe I believe that I will go back home
I believe I believe I that I will go back home
And be a servant of the Lord

His father saw him coming he met him with a smile
He threw his arms around him saying this is my darling child

[Chorus]

The prodigal said, I searched for true religion, but to peace and no faith could I find
Until I came to a little place called Bakersfield, that eased my troublin' mind

[Chorus]

I wandered into a tavern where a music band was playin'

The steel guitar rang out so sweet, I feel like I was prayin'

I asked a comely waitress, is this a new teaching

She said there is no God but God, and Ralph Mooney is his name

Let me empty your ashtray, Mr. Mooney, if the drunks interfere I'll be sad

But just as long as you sit there on the bandstand and play your guitar like Buddha, I'll be glad

The father asked the prodigal, did you smell the sweet perfume and hear the angel band?

He said, dim lights, thick smoke, and loud, loud music is the only kind of truth I'll ever understand

The prodigal son

Musica : Nena ‎- 99 Luftballons

Testo 99 Luftballons                                       Testo 99 Palloncini

Hast du etwas Zeit für mich                                  Se hai un poco di tempo per me
   Dann singe ich ein Lied für dich                        Allora ti canterò una canzone
Von 99 Luftballons                                               Di 99 palloncini
Auf ihrem Weg zum Horizont                              e del loro viaggio per l'orizzonte
Denkst du vielleicht grad' an mich                       Forse penserai a me

Dann singe ich ein Lied für dich                           Allora ti canterò una canzone
Von 99 Luftballons                                                Di 99 palloncini
Und dass sowas von sowas kommt                          E come qualcosa arriva per qualcos'altro     

99 Luftballons                                                       99 palloncini
Auf ihrem Weg zum Horizont                              sulla loro via per l'orizzonte
 Hielt man für Ufo's aus dem All                         Come UFO nello spazio
 Drum schickte ein General                                  Così un generale mandò
   'ne Fliegerstaffel hinterher,                                Una squadra aerea laggiù
Alarm zu geben, wenn's so wär'                            E diede l'allarme
Dabei war'n dort am Horizont                               Poichè all'orizzonte vi erano
Nur 99 Luftballons.                                                 solo 99 palloncini
                                                                                                                          

99 Düsenflieger                                                     99 jet
  Jeder war ein großer Krieger                               Ognuno era un grande guerriero

  Hielten sich für Captain Kirk                               Sembravano il capitano Kirk                                 Es gab ein großes Feuerwerk                              Grandi fuochi d'artifico

  Die Nachbarn haben nichts gerafft                       I vicini non capivano niente

  Und fühlten sich gleich angemacht                      Si sentirono subito provocati

  Dabei schoss man am Horizont                            E spararono all'orizzonte

 Auf 99 Luftballons                                                 Su 99 palloncini                                                       

                                                                                    

99 Kriegsminister                                                           99 ministri di guerra
Streichholz und Benzinkanister                                     Fiammifero e benzina
Hielten sich für schlaue Leute                                       Pensavo fosse gente furba
Witterten schon fette Beute                                           Che già fiutavano un lauto bottino
Riefen Krieg und wollten Macht                                   Gridarono: GUERRA! e vollero potere
Mann, wer hätte das gedacht                                         Uomo, avresti pensato
Dass es einmal soweit kommt                                       che saresti arrivato fino a questo punto
Wegen 99 Luftballons                                                   Perchè di 99 palloncini

99 Luftballons

99 Jahre Krieg                                                              99 anni di guerra
Ließen keinen Platz für Sieger                                     Non lascia posto per i vincitori
Kriegsminister gibt's nicht mehr                                  Non ci sono più ministri
Und auch keine Düsenflieger                                       né jet
Heute zieh' ich meine Runden                                      Oggi mi faccio i fatti miei
Seh' die Welt in Trümmern liegen                                Vedo il mondo in giacere rovina
Hab' 'nen Luftballon gefunden                                     Ho trovato un palloncino
Denk' an dich und lass' ihn fliegen                              Penso a te e lo lascio volar via.

Musica :Pink Floyd - Lost For Words - lyrics

Lost for Words, testo

I was spending my time in the doldrums
I was caught in a cauldron of hate
I felt persecuted and paralysed
I thought that everything else would just wait

While you are wasting your time on your enemies
Engulfed in a fever of spite
Beyond your tunnel vision reality fades
Like shadows into the night

To martyr yourself to caution
Is not going to help at all
Because there'll be no safety in numbers
When the Right One walks out of the door

Can you see your days blighted by darkness?
Is it true you beat your fists on the floor?
Stuck in a word of isolation
While the ivy grows over the door
So I open my door to my enemies
And I ask could we wipe the slate clean
But they tell me to please go fuck myself
You know you just can't win

Preso Nelle Parole, traduzione

Mentre stavo sprecando il mio tempo nella depressione

fui preso in un calderone di odio

Mi sentivo perseguitato e paralizzato

Pensavo che ogni altra cosa avrebbe aspettato

Mentre sprecavi il tuo tempo sui tuoi nemici

Inghiottito in una febbre di dispetto

oltre il vostro tunnel di realtà sbiadita

come ombre nella notte

Martirizzarti nell'eccesso di prudenza

Non sarà di aiuto a nessuno

Perchè non ci sarà salvezza nei numeri

Quando ilGiusto uscirà dalla porta

Puoi vedere i tuoi giorni arrugginiti dall'oscurità?

É vero che avete battuto i vostri pugni sul pavimento?

Attaccato in una parola di isolamento

mentre l'edera cresce sopra la porta

Così apro la porta ai miei nemici

E chiedo possiamo asciugare l'ardesia

Ma loro mi dicono di andare a fanculo

Sai già che non puoi vincere.

Musica :The Rolling Stones - As Tears Go By (Shine a Light 2008) Full HD

Mi è piaciuta questa canzone triste. 

As Tears Go By

The Rolling Stones

It is the evening of the day
I sit and watch the children play
Smiling faces I can see
But not for me
I sit and watch
As tears go by

My riches can't buy everything
I want to hear the children sing
All I hear is the sound
Of rain falling on the ground
I sit and watch
As tears go by

It is…

Ricetta: Pasta con spinaci e pomodorini

Per 2 persone

Prendere 5 cubetti di spinaci surgelati e lasciarli scongelare in una vaschetta per qualche ora;

poi strizzarli e togliere l'acqua presente all'interno dei cubetti. Tagliare gli spinaci a tocchetti.

Preparare un soffritto con olio extravergine, con 2 o 3 spicchi di aglio schiacciati con lo schiaccia aglio, 2 cucchiaini di peperoncino calabrese a scaglie, far rosolare un paio di minuti, aggiungere al soffritto gli spinaci e 12 pomodorini ciliegini tagliati in quarti. Cuocere in padella 9 minuti, finchè il condimento è pronto. Nel frattempo portare ad ebollizione una pentola con acqua, salarla e buttare la pasta, eliche, fusilli o penne integrali. Quando la pasta è cotta, scolarla ed aggiungerla al soffritto, mescolare bene. La pasta con gli spinaci e pomodorini è pronta. Lasciare raffreddare qualche minuto.

Ricetta: Pasta brisèe con tonno, cipolle, mozzarella, olive

1 confezione di pasta brisee rotonda
1 scatola di tonno sgocciolato da 160 gr.
2 cipolle rosse
olio extravergine di oliva 4 cucchiai
20 olive nere denocciolate
1 mozzarella