Ingredienti
250 gr di tortelloni ricotta e spinaci Rana
prosciutto cotto a dadini 100 gr
1/3 bicchiere di panna Mila
2 cucchiai di olio extravergine per far rosolare il prosciutto
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
Portare ad ebollizione 2 1/2 litri d' acqua in una pentola, salarla e versare i tortelloni. Cuocerli 8 minuti. Intanto che cuocciono i tortelloni. rosolare il prosciutto cotto nell'olio extravergine d'oliva un paio di minuti, aggiungere mezzo bicchiere di panna Mila e mescolare continuamente. Versare i tortelloni scolati, mescolare, aggiungere il parmigiano. Mescolare ancora. I tortelloni panna e prosciutto sono pronti.
Nessun commento:
Posta un commento