Fare un soffritto con olio extravergine di oliva e tre spicchi di aglio schiacciati con lo schiaccia aglio. Aggiungere i cuori di carciofo scongelati, sciacquati e tagliati a fettine. Lasciar cuocere 10 minuti. Nel frattempo in una pentola portare l'acqua ad ebollizione, salare, aggiungere 3 nidi di tagliatelle Barilla. Far cuocere le tagliatelle 10 minuti. Quando le tagliatelle sono cotte, scolarle e versarle nella padella con il soffritto di cuori di carciofo. Aggiungere 2 cucchiaini di prezzemolo congelato e mescolare bene le tagliatelle. Aggiungere 2 cucchiai di parmigiano grattugiato. Le tagliatelle ai carciofi sono pronte. (Ho tolto la panna).
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